灶房里,許愛珍已經把火燒起來了,鍋子里正在燒水。
她吃完了面疙瘩,順便把碗給洗了,此時正站在旁邊看林嫣做面條,準確的說是紅薯粉。
林嫣來的時候,發現細糧都被鎖起來了,只剩下這小半袋子紅薯打成的粉,應該是張曉佳故意這么做的。
許愛珍氣得要去找張曉佳算賬,林嫣卻拉住她說算了。
對于她來說,不管是細糧還是粗糧,到了她的手上都一樣的好吃。
看到有紅薯面粉,林嫣打算做酸辣粉吃。紅薯粉和普通的面粉的做法是不一樣的,普通面粉和面時,直接加冷水就成了,但是這種紅薯面粉,則需要用開水沖一下變成熟芡,再繼續適量的添加紅薯粉和面。
普通面粉和面之后就要發面,但是紅薯粉是不需要發面的,和好了面便能直接做成長條狀的紅薯粉。
不過和好的紅薯粉是比較濕也比較黏手的,得找個工具才行。
林嫣掃視了灶房一圈,最后將視線鎖定在了放在角落的一個葫蘆上。這葫蘆是專門留下來打算到時候做水瓢的,不過一個葫蘆劈成兩半,能做兩個呢,另一個林嫣正好可以拿來用。
“愛珍,你幫我把那個葫蘆拿過來。”林嫣手上黏糊糊的,不太方便,只能求助于許愛珍。
許愛珍雖說不知道林嫣到底要做什么,眼看著林嫣和出來的面也濕濕的,跟她媽平時和的面一點兒也不一樣,心里頭也挺沒底的,但是還是二話不說的就把葫蘆拿來了。
許愛珍看著林嫣接過葫蘆,然后在半個飄上面戳了幾個小洞洞,一邊看著一邊一頭霧水。
終于忍不住問道:“小嫣,你這是在做什么呀?”
林嫣朝她抿嘴一笑,說道:“等會兒你就知道了?!?br/>
說著,林嫣將和好的紅薯粉倒進葫蘆瓢里,將瓢對準盛滿了冷水的盆,粘稠的粉就順著小洞洞流了下來,剛落進涼水里,就變成了一根根細長的紅薯粉。粉質晶瑩剔透,一看就是上乘的紅薯粉。
林嫣干起活來有條不紊,蔥白般的手指靈活的翻越在面團之上,輕輕松松的就將那一團團小小的面團,變成了粗細一致的粉條。
一旁的許愛珍有些看花了眼,嘴巴微微張開,震驚地說不出話來。
她跟林嫣認識好幾年了,還真不知道林嫣會做飯。