早上800,李晴起床,兩人一起洗漱好,出門去餐館上班和吃早餐。餐館離租的房子很🜣近,散步一般🎫的速度走路過去,十分鐘也盡夠了。
餐館⚽給她們準備的早餐是粥、饅頭、和一個雞蛋,粥和饅頭隨便吃,只是雞蛋每天只給配一個。有的時候,粥煮少了,🌼🄜⚀王姨還會給她們沖麥片。
麥片那東西,吃起來順滑還帶🎕🐸著奶香,孟小佑🌵🃝😮和李晴都很喜歡,所以,倆人每天早上都想努力把粥喝完,好吃麥片。
不過,🅧王姨很會做飯,她們基本上🚑💧喝粥吃饅頭就會把自己吃撐,所以還是很少😃⚕👎有機會吃到麥片。
以🞘前早上6:30,餐館就開門賣早餐了,包子、饅🙧🌳🃍頭、雞蛋、茶葉蛋、稀飯、☆☰🂿豆漿、油條。
可是餐館的🗻♏顧客主要是旁邊大學的大☸🄋學生🁏🄱🁚,能起早的和早上一二節課有課的,一般會直接去食堂吃早餐,即節約時間又節約路程,而早上不需要早起和早上起不來的學生,又基本不吃早餐,所以,賣早餐很辛苦不說,收益還少。
所以,今🆆🍓年年初,孟小佑和李晴轉正之后開始,店里就沒有再賣早餐了。
孟小佑很感激老板李叔和老板娘王姨,這一年半,自己長高🉠了,臉色變得白里透紅,頭發開始🛆🚉有光澤,這些,都是李叔王姨的興旺小餐館給予的。
想想當初如果沒進城,沒遇🔨🃊🖈到李叔王姨,說不定這一輩子都只有158的身高。
在店里,孟小佑總是盡心盡力的干活。
他們的工作內容基本就是那些🎕🐸,早飯過后,要先拔毛、切肉、擇菜、洗菜,他們的餐館,是當地人稱為蒼蠅館子的小餐館,所以切菜也由她們這些服務員一起干了,只要切的菜看得過去就行,當然就沒必要專門去請一個墩子。
然后是李叔🗻♏要把中午要賣的燒菜燒好,店里一般賣四樣燒菜雪豆蹄花,🏂土豆排骨,芋兒燒雞,紅燒肥腸。燒好之后,要把這四樣菜一一盛到大砂鍋里,再擺到燃著小火的爐子上,熱騰騰的燒菜就算準備好了。
店里的甑🆆🍓子里長年都蒸著蒸菜甜燒白、咸燒白、粉蒸肉、粉蒸排骨。
中午飯點兒的時候,燒菜和蒸菜是安撫客人的快菜,燒🜶🆨菜蒸菜配米飯,經濟實惠還快速,是很🛆🚉多趕時間的客人的優選。
燒菜燒好,蒸菜蒸上,然后,孟小佑和李晴把廚房再次收🖭拾干凈,準備好中午小炒的配菜,就算是為中午的飯點做好準備工作了。
因為店里的飯食價格實惠,味道又還過得去,他們店在飯點的時候總是滿滿登登的,8張桌子每張🀞♦都會坐🍨滿,一人吃完買單,馬上又有人坐下點單。
這個時候,店里四個🗯人李叔、王姨、☸🄋孟小佑、李晴全都要眼觀🍶六路耳聽八方。
李叔負責做小炒、炒飯、蓋澆飯,王姨負責下面、下抄手、下餃子和收錢。面條的澆頭有五樣紅燒排骨、紅🕿🏔燒牛肉、素椒雜醬、酸菜肉絲⚦📫🝵、番茄炒蛋,前面四樣都是王姨上午就已經準備好了的,只有番茄炒蛋需要現點現做。